船歌，2009年创始于中国青岛，由饺子哥陆广亮和山东面点大王第二代传人王桂云老师携手创立，源于胶东半岛传统渔家美食，传承中华水饺文化，始创墨鱼、黄花鱼等特色系列鱼水饺，赢得消费者喜爱，成为青岛美食城市新名片，被誉为“青岛美食有三宝，啤酒蛤蜊鱼水饺”，并荣获中国水饺馄饨十大品牌，代表水饺登上《舌尖上的中国》和上合峰会元首宴席。饺子哥有一个梦想，就是让王老师的匠心水饺成为世界级美食—中国的水饺，世界的船歌。