‘다위(大渔)·Tairyo18’는 1995년에 설립된 일식 철판구이(테판야키) 프랜차이즈 브랜드로 ‘철판구이 뷔페’를 핵심 콘셉트로, 정통 일식에 서양식 조리법을 접목한 독창적인 요리를 선보이고 있습니다. 주문 즉시 눈앞에서 요리해 주는 ‘현장 조리(现点现做)’ 방식이라, 맛은 물론 눈까지 즐거운 인터랙티브한 식사 경험을 즐길 수 있으며, 현재 중국 전역의 주요 도시에서 100여 개 이상의 매장을 운영 중이며, 철판구이부터 사시미, 스시까지 다채롭고 풍성한 메뉴를 다이닝으로 만나보실 수 있습니다.